سلطة الفلفل الحلو الجزائرية

المكونات:

- فلفل حلو 

- طماطم 

- فلفل حار 

- ثوم

- ملح

- فلفل اسود

- خل أو عصير ليمون 

- زيت زيتون

الطريقة:

 قومي بعمل فتحات صغيرة في حبات الفلفل بواسطة سكين، اشويها على الفحم و اذا ما في عندك تستطيعين عمل ذلك فوق فرن الغاز، بعدها ضعيها في وعاء و احكمي الغلق حتى يتعرق و تسهل عملية تقشيره، قومي بشوي الطماطم والثوم والفلفل الحار.

بعد تقشير الخضار و التخلص من ذورها قومي بتقطيعها الى مكعبات صغيرة، ابرشي الثوم المشوية ثم اضيفيها، امزجي المكونات معا في وعاء غير حديدي، اضيفي ملعقتان من زيت الزيتون و ملعقة من الخل، ملح و فلفل اسود حسب ذوقك. 

فساتين و أطقم أنيقة لمصممين عالميين تناسب المحجبات

بدون مقدمات، إليك هذه المجموعة الرائعة من الأطقم والفساتين التي صممت هذا العام من طرف مبدعين عالميين، أيها تفضلين :) ؟

Badgley  Mischka (photo credit: vogue.co.uk)

Badgley Mischka (photo credit: vogue.co.uk)

Alberta Ferretti (photo credit: vogue.co.uk)

Alberta Ferretti (photo credit: vogue.co.uk)

Alberta Ferretti (photo credit: vogue.co.uk)

Zuhair Murad (photo credit: vogue.co.uk)

Elie Saab (photo credit: vogue.co.uk)

Elie Saab (photo credit: vogue.co.uk)

كيفية اعداد البامية/القناوية على الطريقة الهندية

photo credit www.vanwhole-produce.com

                                                                                                                                             

قارئتي الغالية،

تحتوي البامية / القناوية على كميات معتبرة من الألياف، الأملاح و المعادن المفيدة لجسمنا، يُنصح بتناول البامية للمرأة الحامل و ذلك لما تحتويه من حمض الفوليك الذي يمنع تكون تشوهات في الأنبوب العصبي للجنين في مراحل تكونه الأولى.

احب اكل البامية لسببين اثنين، طعمها اللذيذ و عدم احتوائها على سُعرات حرارية كثيرة، لقد قمت باعداد البامية اليوم على الطريقة الهندية و قد كانت النتيجة أكثر من رائعة :) لهذا قررت ان أريك طريقة عمل هذا "الكاري" المتبّل و الحارّ لتتمتعي و افراد اسرتك بطعمه الشهي ! 

المقادير:

- نصف كيلوغرام من البامية  

- حبتان من البطاطا ( تُقطع الى مكعبات )

- بصلة مفرومة

- حبة طماطم كبيرة مفرومة

- ربع ملعقة صغيرة من اليانسون/ الحبة الحلوة 

- ملعقة كبيرة و نصف من لبن الزبادي/ الياغورت 

- زيت

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المدقوق

- ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق

- ملعقة كبيرة و نصف من مسحوق الكزبرة

- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر

- ربع ملعقة من "الغرام ماسالا" garam masala و هي خلطة توابل هندية تشبه راس الحانوت المغربي.

- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم

- ملح حسب الذوق 

الطريقة:

في وعاء كبير ( احب استعمال حلة الألومينيوم ) ، ضعي حوالي ربع كوب من الزيت، عندما تسخن الزيت اضيفي حبات اليانسون و دعيها تتقلى لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها الزكية :)  بعدها اضيفي نصف كمية البصل المفروم و قلبيه بواسطة ملعقة كبيرة حتى يحمر تماما ( حذار من ان يحترق البصل ) بعدها اضيفي النصف الآخر من البصل و ضعي عليه حبات البامية المغسولة و المقطعة طوليا مع مكعبات البطاطا. 

لاحظي لون البصل في مرحلة التقلية

الغرض من قلي البامية مع البصل هو التخلص من ذلك السائل اللزج الذي تفرزه البامية عند التقطيع، لذلك عليك بمواصلة التحريك الى ان تختفي اللزوجة تماما.

بعدها اضيفي التوابل، الملح، لبن الزبادي، خليط الزنجبيل و الثوم ثم واصلي التحريك و التقليب لمدة نصف دقيقة فقط، بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة، واصلي التقليب الى ان يتبخر الماء ( الناتج عن عصير الطماطم  المفرومة ) من التقلية.

أضيفي التوابل

أضيفي الطماطم المفرومة

أضيفي القليل من الماء الساخن و اتركيها تنضج على نار هادئة، واصلي إضافة كميات صغيرة من الماء إلى أن تنضج البطاطا ( تأخذ البطاطا وقتا أطول من البامية لكي تنضج ) 

عندما تظهر زيت التقلية كما في الصورة أدناه يكون كاري البامية جاهزا للتقديم ! بالهناء و الشفاء :)

البامية جاهزة للتقديم

الهرمونات و علاقتها المباشرة بصحتك و جمالك

الهرمونات هي مركبات حيوية يتم تكوينها في الغدد لتقوم بوظائف جد مهمة في أجسامنا، إنها مواد كيمائية معقدة للغاية تفرزها خلايا خاصة بكميات ضئيلة جدا حسب حاجة الجسم إليها.

تعتبر الهرمونات عاملا أساسيا في توازن، صحة و جمال أجسامنا التي تشبه الى حد ما فرقة موسيقية أو أوركسترا يساهم كل موسيقي فيها بآلته الخاصة في تناغم و تناسق اللحن فإذا اخطأ احد الموسيقيين في نوتة واحدة فإن ذلك سوف يؤدي الى ارتباك  الفرقة بأكملها.

إن اختلال الهرمونات في جسم المرأة  يؤدي الى تبعيات جد مزعجة تسبب لها مشاكل صحية و نفسية كثيرة كالبدانة، الصلع، الكآبة، الأرق، الإجهاد الدائم، مشاكل في الخصوبة، العقم ، جفاف البشرة أو العكس، أمراض جلدية كالكلف و حب الشباب و ظهور التجاعيد في سن مبكرة، التعرق الليلي، ظهور شعر في منطقة الذقن، آلام الدورة الشهرية الشديدة، مرض البطانة المهاجرة، تكيس المبايض و أحيانا يتسبب اختلال الهرمونات في أجسامنا الى تكون أمراض جد خطيرة و مميتة مثل السرطان.

لحسن الحظ هناك أمور نستطيع أن نقوم بها حتى نحمي أنفسنا من تبعيات هذا الإختلال و نحضى بالصحة و الجمال الدائمين.
 لقد بحثت كثيرا في هذا الموضوع و هو في حقيقة الأمر جد متشعب و معقد، لقد استفدت كثيرا من قراءاتي و قد قررت أن أكتب هذا المقال نظرا لقلة المصادر العربية التي تعالج مثل هذه الأمور حتى تعم الفائدة و يستفيد الجميع.

أولا) هرمون الاستروجين estrogen:

اذا كانت نسبة الاستروجين في جسمك عالية  فسوف تصابين بالسمنة، انها حلقة مُفرغة لأن الخلايا الدهنية تلك سوف تقوم بإفراز كميات أكبر من الاستروجين، لقد أثبتت العديد من الدراسات العلاقة المباشرة بين هرمون الاستروجين و سرطاني الثدي و الرحم. هناك دراسات أخرى تؤكد أن الكلف و مرض البطانة المهاجرة يعودان إلى سيطرة الاستروجين على الجسم.

من جهة اخرى، أي إذا كانت نسبته متدنية و يكون ذلك عادة في سن اليأس menopause فان هذا سوف يؤدي الى مشاكل من نوع آخر، على سبيل المثال لا الحصر: آلام المفاصل، الاحساس بالسخونة و التعرق الليلي، وجع الرأس و التجاعيد. 

الحل: 

لتفادي خطر الإصابة بالسرطان لابد من ممارسة التمارين الرياضية و اتباع حمية أو ريجيم خاص للتخلص من الوزن الزائد ( راجعي موضوع  كيف أنزل من وزني  ). ايضا عليك بالتقليل من تناول الاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الاستروجين النباتي مثل الصويا أو الاستروجين الحيواني المتواجد في حليب البقرة أو لحوم الحيوانات التي تتم معالجتها بهرمون الاستروجين  بغرض تسمينها أو زيادة درها للحليب. تناولي منتجات طبيعية مئة بالمئة أو ما يعرف ب "فري رينج" free range لتتجنبي ادخال المزيد من الاستروجين إلى جسمك.

أما اذا كان هرمون الاستروجين  عندك متدنيا فأنا أنصحك بزيارة طبيب متخصص في الغدد الصماء endocrinologist حتى يقوم بالتحاليل اللازمة و يصف لك علاجا هرمونيا خاصا بحالتك.

ثانيا) هرمون البروجسترون progestrone: 

تتسبب نسبة البروجسترون العالية بمجموعة من الأعراض الجد مزعجة مثل الإرهاق، تقلب المزاج، انتفاخ و ألم في الثديين، انتفاخ في البطن و تدني في الرغبة الجنسية أو ما يعرف بالليبيدو libido. 

أما اذا كانت نسبة البروجسترون متدنية فإنها سوف تتسبب في تزايد نسبة الاستروجين و سيطرته على الجسم و نتائج ذلك تتمثل في تكون مرض البطانة المهاجرة endometriosis، ألم الدورة الشهرية الشديد و عدم انتظامها، تكوُّن أورام ليفية fibroids، سرطان الثدي او الرحم في الحالات القصوى.

الحل:

تجنبي القلق أو التوتر لأنهما يؤديان إلى تزايد كمية الكورتيزول الذي يتكون بواسطة هرمون البروجسترون، بمعنى: كلما زاد التوتر كلما قل البروجيسترون في جسمنا مما يؤدي الى الأعراض التي ذكرتها سابقا! 

هناك حل آخر و هو استعمال مرهم يحتوي على بروجسترون يصفه لك طبيب مختص، يُفضل استعمال مرهم لأنه أنجع من تناول الحبوب.

ثالث) هرمون التستيستيرون testesterone:

قبل سن اليأس تعاني بعض النساء من تدني هرمون التستسترون في اجسامهن لأن المبايض و الغدة الكظرية تبدآن في التقليل من افراز الهرمونات الجنسية الاستروجين و البروجسترون مما يؤدي إلى تدني الرغبة الجنسية عندهن. 

هناك مرض نسائي شائع  يسمى بمرض تكيس المبايض أو PCOS  هذا الأخير يسبب تزايد نسبة التستسترون في جسم المرأة المصابة به، يؤدي هذا المرض الى عدم انتظام الدورة الشهرية، الصلع، اختشان الصوت  و ازدياد الشعر في الجسم خاصة في منطقة الذقن. ( التستستيرون عبارة عن هرمون رجالي )

الحل:

اذا كنت قلقة من تغيرالليبيدو لديك فحاولي تناول اطعمة غنيه بالزنك zinc مثل المحار و حبات السمسم sesame seeds و اطلبي من طبيبك ان يصف لك حبوبا تحتوي على هرمون التستسترون.

 لعلاج ال PCOS  قد ينصحك الطبيب بضرورة تناول حبوب منع الحمل التي تقوم بالتقليل من نسبة التستسترون في جسمك،  ايضا عليك بالتوقف عن تناول اي نوع من السكريات او الكربوهايدرات لأنها تسبب ظاهرة مقاومة الانسولين مما يؤدي الى زيادة التستسترون، عليك بتناول الكثير من الالياف الموجودة في الخضر و الفواكه التي تتخلص من كميات السكر الزائد من الجسم.

رابعا) هرمون الميلاتونين : Melatonin

يعاني كبار السن من صعوبة الخلود إلى النوم و تفسير ذلك هو انه كلما كبرنا في السن كلما نقصت نسبة الميلاتونين في أجسامنا و بما انه الهرمون المسؤول عن الاحساس بالنعاس و النوم  فإن تناقصه سوف يؤدي الى مشكلة مزعجة للغاية و هي الارق و بالتالي الكآبة. 

الحل:

اذا كنت فوق الخامسة و الثلاثين و تعانين من الارق الحاد خذي ٥ ميليغرامات من الميلاتونين (متواجد في الصيدليات) ساعة او ساعتين قبل خلودك الى النوم في غرفة مظلمة تماما وسوف تنامين إلى غاية الصباح. 

خامسا) هرموني الغرلين و اللبتين gherlin and leptin :

يقوم هرمون الغرلين الذي يتكون في المعدة بإرسال اشارات الجوع الى المخ، و هو المسؤول عن "القرقرة" التي نحس بها عنما نشعر بالجوع.

بعد الأكل و احساسنا بالشبع، يقوم هرمون اللبتين مباشرة بارسال اشارات الشبع الى الدماغ ، اذا حصل اي اختلال في هذين الهرمونين فان جسمك سيفقد القدرة على معرفة ما اذا كان قد شبع ام لا و بالتالي سوف تأكلين  اكثر مما يحتاج جسمك مما يؤدي الى السمنة.

الحل:

نامي لمدة ٨ ساعات كاملة كل ليلة، هناك دراسة في جامعة امريكية اثبتت ان الشخص الذي ينام اقل من ٦ ساعات في الليلة الواحدة لمدة طويلة سوف تزيد نسبة الغرلين في جسمه بنسبة ١٥% كما سوف تتناقص عنده نسبة اللبتين بنسبة ١٥،٥ %.

تشير دراسة اخرى الى ان النوم الكافي، التمارين الرياضية و التحكم في القلق و الكآبة أحسن طريقة للتقليل من نسبة هرمون الغرلين في اجسامنا.

سادسا) هرمون الغدة الدرقية :

تتحكم الغدة الدرقية  في سرعة حرق جسمك للدهون، هناك امراة واحدة من بين عشر نساء تفرز نسبة قليلة من هذا الهرمون و هي حالة تسمى ب hypothyroidism و تؤدي الى الزيادة في الوزن، الكآبة و الإرهاق. من جهة اخرى هناك حالات افراط في افراز في هذا الهرمون و تسمى هذه الحالة ب hyperthyroidism تؤدي كميات الغدة الدرقية العالية إلى التوتر الشديد، تسارع دقات القلب ، التعرق و حتى الإسهال.

الحل:

في حالة نقص كمية هذا الهرمون راجعي طبيبا خاصا يصف لك علاجا دقيقا يصحح النقص الذي تعانين منه، ايضا تناولي كميات كافية من البصل الذي يحتوي على مكونات تساعد على افراز هذا الهرمون.

في حالة الافراط في افراز الهرمون سوف يصف لك الطبيب المختص علاجا مناسبا لتصحيح الخطأ، في بعض الأحيان يتطلب العلاج عملية جراحية لاستئصال الغدة الدرقية  كحل أخير للمشكلة.

سابعا) هرمون الألدوستيرون aldosterone :

مهمة هذا الهرمون هي المحافظة على معادلة نسبتي الماء و الصوديوم في جسمك تتأثر هذه المعادلة في حالة تضيق أو انسداد عروق الدم المؤدية الى الكليتين فتزداد نسبة هذا الهرمون و النتيجة هي ارتفاع في  الضغط الدموي.

الحل:

لتفادي هذه المشكلة لابد من تغيير جذري في الطعام الذي نتناوله للمحافظة على الشرايين و عدم تضيقها او انسدادها، أهم نقطة هي الالتزام بحمية غذائية خالية من الدهون، ممارسة الرياضة بانتظام، التقليل من الملح وعدم التدخين.

ثامنا و أخيرا) الكورتيزول Cortisol:

عندما تكونين في حالة قلق و انفعال فإن الجسم يقوم بافراز نسبة كبيرة من الكورتيزول تضع الجسم في حالة تأهب استعدادا لمواجهة خطر ما، للاسف يتم افراز نسب عالية و "خطيرة" من هذا الهرمون بسبب القلق، الغضب و التوتر مما يؤدي إلى اختلال جهاز المناعة الذي لا يستطيع القيام بدوره على اكمل وجه بسب نسبة الكورتيزول العالية، هناك دراسات تؤكد ان زيادة افراز هذا الهرمون في الجسم تؤدي إلى زيادة الشحم في منطقة البطن.

الحل:

عند الشعور بالقلق قومي بعملية التنفس العميق من البطن، شهيق ثم زفير حتى تساعدي جسمك على الإرتخاء التام، ايضا من المفيد جدا الخشوع في الصلاة، الدعاء المستمر و التركيز على الجانب الإيجابي للأمور حتى تتحصلي على الهدوء و السكينة المطلوبين فيتمكن جسمك من آداء وظائفه الكاملة بدون مشاكل.

كيف أنزل من وزني ؟ إليك 25 طريقة مجربة لجسم أنحف !

١- قومي بمضغ وريقات من النعناع  الطازج مباشرة بعد انتهائك من الأكل، نكهة النعناع ترسل اشارات الى الدماغ بأن الوقت  قد حان للتوقف عن الأكل، تستطيعين مضع علكة خالية من السكر بنكهة النعناع فسوف تعطيك نفس النتيجة

٢- تناولي طعامك في طبق أزرق اللون، تشير بعض الأبحاث إلى أن اللون الأزرق ينقص من الشهية بينما تعمل ألوان أخرى على زيادتها كالأصفر و الأحمر مثلا.

٣- اشربي كأسا كبيرة من الماء كلما شعرت بالجوع سوف تمتلئ معدتك و تحسين بالشبع المؤقت إلى أن يحين موعد الوجبة التالية.

٤- تناولي ست وجبات صغيرة و صحية في اليوم عوضا عن ثلاث وجبات كبيرة و مليئة بالدهون و السكريات.

٥- قللي من استهلاكك للملح، فهو يسبب احتباس الماء في الجسم و الإنتفاخ فتبدين اكبر من حجمك الحقيقي.

٦- فرقي بين الجوع الحقيقي و الجوع الناتج عن أسباب نفسية، إذا كنت تشعرين بالكآبة أو بالملل فلا تذهبي إلى الثلاجة، قومي ببعض الأعمال المنزلية، اتصلي بصديقة، قومي ببعض التمارين الرياضية أو اقرئي كتابا.

٧- لا تستعملي المصعد الكهربائي، تسلقي السلالم فهو تمرين رائع يساعدك على حرق الدهون .

٨- لا تتناولي أكثر من سبعين غراما من السكر في اليوم الواحد فالحلويات بكل أنواعها هي اسرع و اضمن طريقة على الإطلاق لزيادة وزنك .

٩- يحتوي الشاي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة و الحارقة للدهون تناولي البعض منه بعد الأكل و لكن بدون افراط.

١٠- عندما تأكلين، خذي الوقت الكافي في مضغ الطعام لأنك سوف تتمتعين بذوقه أكثر و بالتالي تشبعين أسرع .

١٢- البروتين عنصر هام في تغذيتنا، و لكن تناول كميات كبيرة منه سوف يؤدي إلى السمنة، الإعتدال مطلوب و الإفراط مرفوض ، قللي من استهلاك اللحم الأحمر، لحم الدجاج والسمك أفضل بكثير.

١٣- لا تتكاسلي عن اعداد و تناول وجبة الفطور التي تعتبر أهم وجبة بالنسبة لنا بحجة انك تريدين التنزيل من وزنك، هذا خطأ كبير يسبب عدم توازن نسبة السكر في الدم و سوف يؤدي بك إلى تناول كمية أكبر من الطعام خاصة في المساء .

١٤- لا تأكلي حتى التخمة، خذي نصف الكمية التي اعتدت على تناولها في السابق و تعودي على استعمال صحن اصغر.

١٥- توقفي عن تناول البيتزا، الهامبرغر، البطاطا المقلية و غيرها من المأكولات السريعة التي تحتوي على نسبة دهون عالية.

١٦- اذهبي إلى مكان عملك او دراستك مشيا على الأقدام بدل استعمال السيارة .

١٧- الرقص عبارة عن تمرين رياضي بحت مثله مثل المشي او القفز أو الجري :)

١٩- مارسي رياضة معينة كالسباحة، تنس الطاولة ، كرة السلة أو حتى كرة القدم  (انصحك باستشارة الطبيب قبل البدء في ذلك.)

٢٠- هناك صالونات تخسيس ممتازة في الوطن العربي لا تترددي في استعمالها إن كانت امكانياتك تسمح بذلك.

٢١- يجب عليك التقليل من  تناول الخبز و العجائن المصنوعة من الطحين الأبيض لأنها تُهضم بسرعة مما يؤدي بك إلى تناول كميات أكبر من الطعام, الخبز الأسمر أفضل بكثير.

٢٢- استعملي زيت الزيتون في الطهي كبديل لزيت عباد الشمس أو الزبدة.

٢٣- نامي اكثر , ربما تتسائلين ما علاقة النوم بالسمنة و الإجابة هي أن الجسم الذي لا يتحصل على كميات كافية من النوم سوف لن تكون لديه الطاقة الكافية لحرق الدهون و بالتالي سوف تشعرين بالجوع و تأكلين أكثر من أجل طاقة أكبر و هكذا..

٢٤- تستطيعين تناول قطعة من الشوكولاطة "الداكنة" اذا كنت تشتهين شيئا حلو المذاق فهذا النوع يحتوي على سكر أقل كما أنه ملئ بالمواد المضادة للأكسدة المفيدة لجمال بشرتك.

٢٥- تناولي كميات كافية من الخضروات كالخيار، الجزر، الأفوكادو، الخس إلخ لأنها تحتوي على الألياف التي تشعرك بالشبع لمدة أطول قومي باعداد سلطة دجاج عوضا عن تناول هامبرغر او ساندويتش راجعي موضوع  وصفة سهلة و قليلة الدهون سوف تنال اعجابك بالتأكيد .

سلطة التونا بزيت الزيتون و عصير الليمون

كيفية اخفاء بقع الكلف / الدسة بالمكياج ؟

يسبب الكلف أو (الدسة كما يعرف في بلدان  المغرب العربي ) قلقا و توترا حادّا في نفسية المرأة المصابة به، لسوء الحظ لا يوجد لغاية الآن حل نهائي لتلك البقع البنية المزعجة بحيث أن أي علاج يقدمه لك طبيب الجلد لن يعمل إلا على "التخفيف" من لونه.
 علاج الكلف مكلف للغاية ناهيك عن المضاعفات التي يخلفها العلاج مثل احمرار و تهيج البشرة و حساسيتها المفرطة، قارئتي الغالية، ان كنت محظوظة فسوف يتلاشى الكلف تدريجيا بعد الحمل و الإرضاع أو بعد التوقف عن تناول حبوب منع الحمل أو أي علاج هرموني ( للمزيد من التفاصيل راجعي موضوع  كيف اتخلص من الكلف او الدسة؟ )  و ان كنت غير محظوظة فلا داعي للقلق، بإمكانك التقليل من أو حتى "اخفاء" هذه التصبغات مؤقتا بواسطة مواد التجميل على حسب لونه و مدى انتشاره.

قبل ان ابدأ في شرح كيفية اخفاء الكلف بواسطة المكياج و هي طريقة سهلة ، دعيني أولا  أنبهك إلى أهمية العناية ببشرتك، الكثير منا لا يحسن معاملة بشرته كما يجب، تتقاعس الكثير من الفتيات عن الإعتناء ببشرتهن لأنهن لا يدركن بعد أن البشرة الشابة و النضرة التي يتمتعن بها اليوم سوف تشيخ مبكرا نظرا للإهمال، بإمكان كل امرأة أن  تحصل على بشرة رائعة إن هي بذلت المجهود المطلوب حتى و إن كنت مصابة بالكلف، يجب عليك المواظبة على استعمال كريمات الترطيب، الماسكات، الواقي الشمسي إلخ ، أحب ان أعيد: "لابد أن تحرصي على نضارة و شباب بشرتك و ان لا تهمليها بحجة انك مصابة بالكلف، فالبشرة المُهملة تبدو اكثر سمارا من البشرة التي نوليها العناية التي  تستحقها و لهذا عليك  بالمواظبة على زيارة حمامات او منتجعات SPA  ( للتعرق و التخلص من السموم التي تعطي البشرة مظهرا تعِبا و داكنا ) كما يجب عليك زيارة صالونات التجميل بانتظام ( إن كنت تستطيعين طبعا ) و حماية بشرتك من اشعة الشمس التي تعتبر العدو رقم واحد للكلف/الدسة، من الضروري استعمال واقي شمسي كل يوم و في جميع الفصول حتى و ان كان الجو غائما لأن الأشعة الضارة تخترق الغيوم (مفاجأة، أليس كذلك ؟) ، إن كنت تستطيعين الذهاب لصالونات التجميل فاطلبي منهم ان يقوموا بتقشير لبشرتك "peeling" مرتين في الاسبوع  حتى تتحصلي على بشرة ملساء لأن التخلص من الخلايا الميتة  سوف يساعد مستحضرات العناية بالبشرة على الدخول في المسام و القيام بعملها على أكمل وجه كما ان كريم الاساس سوف يبدو طبيعيا اكثر عندما تكون بشرتك ملساء و رطبة، يمكنك القيام بتقشير لبشرتك في المنزل بواسطة "الكاسة" - هكذا نسميها في الجزائر :) - و هي قطعة من القماش تشبه القفاز تستعمل في الحمام لإزالة خلايا البشرة الميتة و لكن الرجاء استعمالها بلطف !

أيضا عليك أن تلبسي نظارة شمسية عريضة لحماية المنطقة المحيطة بالعينين و الجزء العلوي من الخدين لأنها عرضة للاصابة بالكلف. 

احرصي على تناول ثمانية اكواب من الماء يوميا لتحصلي على بشرة صافية و رطبة. ان الهدف من كل هذا هو ان المكياج  الذي سوف نستعمله لإخفاء العيوب لن ينجح في القيام بذلك إذا كانت بشرتك متعبة، جافة  و مهملة ( لتفاصيل اكثر عن كيفية الحصول على بشرة جميلة و صحية. راجعي موضوع  كيف تحافظين على نضارة بشرتك و حمايتها من الشيخوخة المبكرة ؟ )

الآن الطريقة :

- أولا، استعملي فاونديشن/ كريم أساس "fond de teint"  ذو لون ادكن بقليل من لون بشرتك الطبيعي و ليس العكس،  لأن استعمال لون افتح سوف يعطي بقع الكلف لونا رماديا فاتحا و بالتالي تكون ظاهرة اكثر،  كما يجب مراعاة اختيار اللون المناسب لك من حيث الدرجة  ( راجعي موضوع  كيف اختار كريم الاساس/ الفاونديشن المناسب لبشرتي؟  )، ضعي طبقة أولى، دعيها تجف ثم ضعي طبقة ثانية، أنصحك باستعمال CHANEL Vitalumiere fluide de teint لقد كتبت عنه في موضوعي السابق إنه فعلا ممتاز!

ضعي الفاونديشن بطريقة لطيفة حتى يستقر على البشرة، لا تحاولي دعكه بيديك، هناك اسفنجة رائعة لهذا الغرض , الإسفنجة الموضحة في الصورة  أحسن اختراع على الإطلاق !!! لدي مثل هذه و لن استعمل أصابعي أو الفرشاة بعد اليوم D:

Photo credit Diego Dalla palma foundation sponges

-ثانيا بالنسبة لكلف الخدود،استعملي برونزر bronzer ( متوفر في محلات SEPHORA ) بواسطة فرشاة ناعمة جدا و ضعيه بجانب الكلف بعناية فائقة لتوحيد اللون، ضعي القليل منه على الأنف اعلى الجبهة و على الذقن (ضعي أقل كمية ممكنة حتى لا تبدو بشرتك برتقالية ( البرونزر يشبه بودرة الخدود و لكن لونه مختلف فقد صمم خصيصا ليشبه  السمار الجذاب الذي نحصل عليه بعد جلوسنا على شاطئ البحر فالهدف من استعماله هو التمويه فعوض أن تبدو بقع الكلف كالخريطة سوف تبدو مثل السمار الجذاب ( احب استعمال برونزر من ماركة كلينيك CLINIQUE ) , هناك فقط نقطة مهمة أريد أن أنبهك إليها: لا تستعملي فاونديشن أو برونزر براق  "sparkly" لان هذه النوعية تبرز عيوب البشرة مثل المسامات الواسعة و الكلف فهي لا تصلح الا اذا استعملت على بشرة مثالية و خالية تماما من العيوب. عندما تنتهين من وضع البرونزر، استعملي بودرة خدود غير براقة و خفيفة اللون على الوجنتين للتمويه فهو يعطي بشرتك ابعادا و يوحي بالنضارة و الشباب ( بشرط عدم الافراط في استعماله). 

  

-أبرزي جمال عينيك وشفتيك، ضعي مكياجا رائعا حتى لا ينشغل الناس بالنظر الى الكلف بل سيكون كل  تركيزهم على جمال ملامحك  فالعينان هما أول ما ننظر إليه عندما نتحدث إلى الناس :)

- اذا كانت بقع الكلف لديك داكنة فاستعملي كونسيلر concealer ذو لون خوخي peachy  قبل او بعد وضع كريم الاساس اللون الخوخي يقلل من حدة اللون البني للكلف. اذا كان كلفك يميل الى الاحمرار فاستعملي كونسيلر اخضر اللون.

- ان كنت فوق سن الثلاثين فانا انصحك بان لا تستعملي الفاونديشن الخالي من الزيت لان هذا الاخير سوف يستقر في مساماتك و في التجاعيد و لن يخفي بقع الكلف تماما فهو لا يصلح الى على البشرة الشابة الخالية من العيوب.

و أخيرا، ارجو ان تكوني قد استفدت من هذا الموضوع، إذا كان لديك سؤال فلا تترددي في طرحه و إلى موضوع آخر إنشاء الله :)

كيف اختار كريم الاساس/ الفاونديشن المناسب لبشرتي ؟

My favorite foundations ! 

من أسوأ أخطاء المكياج على الإطلاق هو وضع كريم اساس لا يناسب بشرتنا، في بعض الأحيان لا نحسن الاختيار و بدل أن يعمل كريم الأساس على توحيد لون البشرة و يعطيها الشكل المخملي الذي نرغب فيه سوف يعطي نتيجة عكسية، على سبيل المثال هناك بعض السيدات اللواتي يضعن كريم أساس فاتح جدا على بشرة سمراء لقد رأيت حالات كثيرة مثل هذه، للأسف هذه اسوأ فكرة على الإطلاق لأن هذا لن يعطيك سوى مظهر القناع فيبدو لون الوجه مختلفا عن لون الرقبة و باقي الأطراف  و الأسوأ من هذا كله ان اللون سوف يبدو غير طبيعي، لقد اعطانا الله اعينا تستطيع التمييز  بين ما هو طبيعي و بين ما هو مُصطنع لهذا عليك ان تختاري لون ودرجة كريم الأساس بدقة متناهية، جربي القليل منه فوق عظمة الفك ( لأنها قريبة من الرقبة ) اذا اختفى اللون فهذا يعني أنه مناسب تماما لبشرتك و إذا شكل ما يشبه البقعة فعليك بتجريب لون آخر. في بعض الأحيان لا نجد اللون المناسب، أنا شخصيا أشتري لونين و اخلطهما حتى احصل على كريم أساس مطابق للون بشرتي ( تعلمت هذه الحيلة من كتب لخبراء تجميل عالميين ( لاحظي قارورتي REVLON في الصورة )

هناك نقطة اخرى متعلقة بحسن اختيار كريم الأساس و هو "الدرجة" او ما يسمى بالانجليزية " tone " من المهم جدا ان تتعلمي كيفية التعرف على درجة اللون الذي سوف يطابق بشرتك ، اليك شرحا بسيطا:

هناك ثلاثة انواع من البشرات :

١) البشرة ذات اللون البارد " cool " : و اللون الغالب هنا هو الوردي، تأملي العروق الموجودة على رسغك اذا كانت زرقاء او بنفسجية فبشرتك من النوع البارد. أمثلة عن المشاهير ذوي البشرة الباردة : كورتني كارداشيان، كايت بلانشيت، كامرون دياز.

٢) البشرة ذات اللون الدافئ " warm " : و اللون الغالب هنا هو الأصفر، انظري إلى عروقك في منطقة الرسغين هل تبدو و كأنها خضراء ؟ اذا كانت كذلك فإن اللون الغالب على بشرتك هو اللون الأصفر. أمثلة : جينيفر لوبيز، جيسيكا بيل، كيرا نايتلي.

٣) البشرة ذات اللون الحيادي او " neutral " : و معناه ان اي درجة فاونديشن سوف تناسبك سواء كان اللون الغالب عليها ورديا او اصفرا، تأملي عروقك مرة اخرى، هل تجدين انه من الصعب تحديد لونها بسهولة ؟ هل تبدو زرقاء و خضراء في آن واحد ؟؟ اذا كانت كذلك فأنت محظوظة للغاية :) 

هناك بعض الماركات التي  ترمز الى أو تكتب نوع الدرجة على قارورة الفاونديشن مثل ماركة L'OREAL فتجدين عبارة warm , cool أو neutral  حتى يسهل عليك اختيار اللون المطابق لبشرتك، ماركة ماك العالمية MAC COSMETICS  تعتمد طريقة مختلفة و هي تطلق اسم "warm" على البشرة التي تميل الى اللون الوردي و هو عكس القانون الذي تتبعه معظم الماركات الأخرى لذلك عليك توخي الحذر عند الاختيار.

L'Oreal True Match in W3

أيضا، ابتعدي عن كريمات الاساس الخالية من الزيوت لانها تجف بسرعة، اختاري النوعيات الاخرى لانها تعطي بشرتك بريقا و نضارة، لقد جربت أنواعا كثيرة من كريمات الأساس، و قد اكتشفت أحسنها على الإطلاااااق إنه سر من أسرار جمالي الذي سوف أبوح لك به اليوم :) هل أنت مستعده ؟؟ إنه كريم أساس من شانيل، اذهبي إلى سيفورا SEPHORA و اطلبي منهم أن يضعوا CHANEL "Vitalumiere" liquid foundation على بشرتك و سوف تفهمين ما أعنيه :)
ملاحظة: بما أنني أعاني من بشرة ذات مسام واسعة فإنني لا أستعمل هذا الفاونديشن إلا للضرورة بسبب احتوائه على الزيت. 

Chanel Vitalumiere liquid foundatin

اذا لم تكن درجة الفاونديشن مكتوبة على القارورة ، افردي الفاونديشن على ظهر يدك و تأمليه جيدا، هل يبدو مصفرا، أم  ورديا ؟ احكمي بنفسك و احسني الاختيار :)

تذكري ان هذه القاعدة تنطبق على انواع المكياج الأخرى مثل البودرة ,احمر الشفاه، و حمرة الخدين ! تابعيني على الانستغرام sihem1976@ :)

مواضيع قد تهمك:
كيف أنقص من وزني ؟ إليك 25 طريقة لجسم أنحف !

كيف تتخلصين من مشكلة المسامات الواسعة ؟

كيف تحافظين على نضارة بشرتك و حمايتها من الشيخوخة المبكرة؟

كيف تحافظين على حب زوجك ووفائه لك؟

العطور الخمسة المفضلة لدي

وصفة سهلة و قليلة الدهون سوف تنال اعجابك بالتأكيد!

ليس هنالك اطيب من سلطة الدجاج اللذيذة انه طبق سهل التحضير، صحي و ملئ بالفيتامينات مناسب للسيدات اللواتي يردن انقاص وزنهن، لقد اعددت السلطة اليوم واحببت أن اريك الصور :) لتحضير السلطة عليك باقتناء المكونات التالية

خس
طماطم روزا الصغيرة الحجم ( او اي نوع من الطماطم ) مقطعة
خيار مقطع الى مكعبات صغير

بصل مقطع الى شرائح
أفوكادو مقطع الى قطع متوسطة الحجم 
زيتون اسود أو اخضر 

جوز، عباد الشمس ، بذر يقطين أو شرائح لوز غير مملحة.

جزر مبشور

زيت زيتون

ملح و فلفل اسود

ملعقة كبيرة مايونيز لايت ( قليلة الدسم )

صدر دجاج محمر ( بارد )

الآن ضعي جميع المكونات في علبة بلاستيكية، اضيفي زيت الزيتون، المايونيز، الفلفل الاسود و الملح ( تستطيعين استبدال المايونيز بعصير الليمون اذا كنت تفضلين سلطة قليلة الدهون ) إليك بعض الصور.

بالهناء و الشفاء :)

(The images belong to me please do not use without my permission)

اضيفي زيت الزيتون المايونيز الملح و الفلفل الاسود، اغلقي العلبة!

اخلطي محتوى العلبة

سلطة الدجاج جاهزة :)

كيف اتعامل مع حماتي المتسلطة ؟؟

من المؤسف جدا أن تكون الحماة في بعض الأحيان سببا مباشرا في حالات طلاق، فتتشتت عائلات و يتشرد أولاد. إنها حقيقة مرّة، أكدتها لي  قاضية تعرفت عليها عندما جلسنا جنبا إلى جنب في الطائرة،  فحكت لي عن قضايا خلع ترفعها الزوجات ضد أزواجهن حتى تتخلصن من جحيم حماتهن أو أهل أزواجهن بصفة عامة. 

لقد لفتت قضايا الخلع هذه نظري، و سألت نفسي ألا يوجد حل آخر سوى الطلاق ؟؟ أليست الحماة كائنا بشريا مثلي و مثلك ؟؟ لِم هذا الخوف الكبير منها و لمَ تفضل بعض الزوجات الطلاق على تجريب وسائل أخرى من شأنها حل المشكلة أو على الأقل التحسين منها ؟؟ 

قارئتي العزيزة، بما انك تتصفحين هذا الموضوع الآن يعني انك تعانين من حماتك صح ؟ حسنا لنحاول ايجاد حل لهذا الموضوع ... أتفهم انزعاجك من حماتك تماما و أدرك أن تدخلها المستمر في حياتك الزوجية أمر غير مقبول و أنه ينغص عليك و يؤثر على علاقتك بنصفك الآخر و لكن تمهلي قليلا و لنحاول أن نتعرف على الأسباب التي تجعل من حماتك "مشكلة" و الحلول التي ربما تفيدك بإذن الله :

١) أولا، تفهمي الدوافع وراء غطرسة حماتك، هي الآن تراك كمنافسة لها، منافسة لها في حب ولدها ووفائه لها :) انه شعور طبيعي فقد انجبته و كبرته و تفردت باهتمامه و اعتماده الكلي عليها لسنوات طوال، و عندما جئت انت احست بانها تخسره فهو الآن يحبك انت و يمضي معك وقتا اكبر، انها حرب نفسية فربما لا تتعمد حماتك ايذاءك انما فقط تريد ان تشعر بأنها مازالت "طرفا" في حياة ولدها، البعض منهن لا يصرحن بهذا الشعور فيلجأن إلى أساليب "مزعجة" للغاية مثل النقد المستمر و محاولة التحكم فيك و في أبنائك . اذن ما هو الحل ؟؟ انا اقترح ان تصبري عليها و تشعريها بانها لم تخسر شيئا يجب ان تحثي زوجك على مهاتفة امه و زيارتها كما يجب عليك ان تشركيها او تستشيريها في بعض الأمور كالطبخ و تربية الأولاد مثلا حتى تكبر مودتك في قلبها و تتوقف عن اختلاق المشاكل. حاولي أن تعامليها كما تحبين أن تعامِل زوجة أخيك أمك و سوف ترين كيف تتغير، ربما لم يعجبك كلامي و لكن صدقيني هذه الطريقة مضمونة بنسبة ٨٠ ٪ .

٢) لاحظي تصرفاتك و كوني صريحة مع نفسك، كيف تتحدثين مع حماتك؟ هل تتعمدين الإساءة إليها خاصة عندما تكونان لوحدكما؟ هل تعيرينها الإهتمام الكافي أم تشعرينها بأنها امرأة مُسنة و مزعجة ؟؟ متى كانت آخر مرة اشتريت لها هدية ؟ أو قمت باعداد طبق شهي و اخذته إليها ؟؟ هل تساعدانها ماليا إذا كان دخلها متواضعا ؟؟ خصصي جزءا من وقتك للإهتمام بحماتك فهذا سوف يدخل السرور على قلبها وقلب زوجك و يزيد من حبه لك ( راجعي موضوع كيف تحافظين على حب زوجك ووفائه لك ؟ ) 

٣) هناك ازواج منصفون، يدافعون على زوجاتهن عند تعرضهن للإساءة من طرف الوالدة لأنهم يدركون جيدا نتائج ذلك على علاقتهم الزوجية ( زوجة غير سعيدة = زواجاغير سعيد ) إذا كنت من غير المحظوظات بزوج كهذا فعليك باعتماد استراتيجية دفاع عن نفسك و هي أن لا تتأثري بتصرفات حماتك العدوانية مثل النقد، الإستهزاء، محاولة إثارة غيرتك ( بالمقارنة بينك و بين الكنة الأخرى مثلا )، عدم الرِضى عن طريقتك في تربية الأولاد أو نظافة منزلك أو اعدادك للطعام ( القائمة لا تنتهي D: ) يجب ان تفهمي و تقتنعي بأن رأي حماتك فيك ليس بالضرورة صحيحا انما هو عبارة عن محاولة منها للنيل منك لأنك "الكنة التي استحوذت على قلب ولدها" فهي تحاول معاقبتك بأسلوب غير مباشر. يجب أن يكون تقديرك الذاتي لنفسك كبيرا و أن تعملي على زيادة ثقتك بنفسك كل يوم و حذار من معاملتك لحماتك بالمثل خاصة أمام زوجك لأن هذا ما تريده هي، دعيه يرى كل شيء بنفسه فهو ليس غبيا و تذكري أنك لست الوحيدة التي تتعرض إلى إساءة حماتها.

خالتي قماشة D:

٤) إذا كانت حماتك تستمر في الإساءة إليك رغم معاملتك الحسنة لها و اذا باءت كل محاولاتك بالفشل في بناء علاقة ود و احترام بينكما فاعرفي انه قد حان الوقت للحد من تواجدك معها في نفس المكان ( أو الإبتعاد عنها تماما إذا كانت غليظة الطباع سليطة اللسان ناكرة للجميل ) ، لا تمنعي زوجك أو أبناءك من التواصل معها و اشرحي له الدوافع التي أدت بك إلى اتخاذ هذا القرار مع مراعاة عدم ذكرها بسوء أو وصفها وصفا قبيحا فهي في النهاية أمه، فقط اخبريه بأنها تؤثر على سعادتك و اتزانك بانتقادها المستمر لك و أنك تريدين المحافظة على علاقة الإحترام بينكما و لا يمكن تحقيق ذلك إلا بهذه الطريقة.

٥) صدقيني لا ينصف الله ظالما أبدا ! يجب ان تتأكدي من ذلك، لا تسمحي لأي كان أن يفسد عليك فرحتك، سامحي حماتك فالكره شعور مدمر،  تحلي بالصبر و التعقل و سوف تتحسن أمورك بإذن الله.

شاركينا بآرائك و شكرا على وفائك لمدونتي :) 

اللون الزهري انوثة تأسرالأنظار!

من احب الألوان إلى قلبي على الإطلاق اللون الزهري/ الوردي الجميييل :) انه انثوي، جذاب و يناسب جميع البشرات باختلاف ألوانها. أنا مغرمة بهذا اللون و بكل درجاته و أنواعه، من الزهري الصارخ مثل الفوشيا إلى الزهري الفاتح جدا أو النود"nude".

لقد اختار الكثير من مصممي الأزياء العالميين اللون الزهري كلون أساسي في تصاميمهم لهذا العام و عمد البعض من هم إلى إضافة ألوان أخرى زادته جمالا و رونقا مثل اللون الذهبي الذي جاء على شكل تطريز في مجموعة أوسكار دِي لا رِنتا Oscar de Larenta, أما المصممة دايان فرستنبيرغ Diane Furstenberg فقد اختارت أقمشة فيها مزج جميل بين اللون الزهري الغامق و البرتقالي و ألوان أخرى تعطيك شعورا بالحيوية و النشاط.

اذا كنت ترتدين عباءة سوداء تستطيعين اضافة لمسة من اللون الزهري عليها مثل حقيبة FENDI الموضحة في الصورة أدناه.

1) Oscar de la Renta   2) Carven   3) Nina Richi   4) Diane Furstenberg   5) Blumarine  6) Balmain  (on the left)  Christian Louboutin Pigalle blush nude pumps  , Fendi bag, bracelets and cuffs by designer Alexis  Bittar

آخر تصاميم حصه الفلاسي مجموعة خريف و شتاء ٢٠١٣ - ٢٠١٤

 حصّه الفلاسي مصممة عباءات مبدعة تتميز مجموعاتها بالمزج بين العباءة الخليجية الأصيلة و خطوط عصرية غير معقدة مستوحاة من آخر صيحات الموضة العالمية، انها حقا رائعة و أنيقة للغاية و أنا أجدها فعلا متميزة ! هذه العباءات مصنوعة من أقمشة فاخرة تعطيك تلك الإطلالة المتميزة التي تبحثين عنها، اليك صورا من مجموعة حصة الفلاسي لخريف و شتاء٢٠١٣- ٢٠١٤